香辣黄豆猪蹄,满满的胶原蛋白,嚼劲十足

发布时间:2020-06-02   来源: 网络    

香辣黄豆蒸猪蹄解馋养颜美容,非常简单易做,梨硬鲜美,咀嚼劲十足,再搭配酥烂醇香的黄豆,真的巨爱吃,黄豆拌饭不吃一起一个字“香”。

准备食材:

猪蹄、黄豆、姜蒜、干辣椒、小米椒、

剁椒、八角、桂皮、豆瓣酱

做法:

猪蹄斩杀小块洗涤,锅烧水加姜片、料酒焯水捞起洗涤,打算姜蒜,干辣椒,八角桂皮。

锅放油下猪蹄煎香,加辣椒八角桂皮炒香,+1勺豆瓣酱炒出红油十2勺生抽十1勺老抽十1勺配料,适量盐翻炒均匀。

倒入黄豆翻炒,加水没有过猪蹄烧开,转至高压锅中上气后蒸10-12分钟左右,推倒接棒中加小米椒,剁椒翻炒均匀分布即可。

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